Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Спагетти болоньезе

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: печень куриная, фарш домашний: свинина, говядина (заморозка); спагетти, лук, сельдерей, томатный сок, базилик.
Вам понадобится: кастрюля, сковорода, блендер, масло подсолнечное, сахар, соль, перец.
Вес порции: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления 20 минут

Приготовление

Как приготовить спагетти болоньезе знает каждый уважающий себя итальянец. Конечно, ведь это блюдо восхитительно, а сделать его не сложно. 1. Все овощи помой, у лука срежь плодоножку. Нарежь сельдерей кусочками, 1-1,5 см толщиной. Лук нарежь кубиком 2х2 см. 2. Наполни кастрюлю 1,5-2 литрами воды (для 2 человек) и поставь на сильный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, добавь чайную ложку соли с горкой, 2 столовые ложки масла подсолнечного. Спагетти положи в кастрюлю и не трогай 20-30 секунд. После этого аккуратно развороши их вилкой. Убавь огонь до среднего и вари 7-8 минут, постоянно помешивая. 3. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай лук 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавь сельдерей и жарь ещё 2-3 минуты. 4. Фарш выложи в сковороду к овощам и жарь 2-4 минуты, периодически помешивая. Добавь куриную печень и жарь еще 2 минуты, периодически помешивая. 5. Добавь томатный сок, 50-70 мл воды, базилик, и туши 3-5 минут. Доведи до вкуса при помощи соли, сахара, перца и измельчи в блендере до однородной массы. Соус готов! 6. Проверь готовность спагетти. Готовы? Слей воду и разложи по тарелкам. Сверху выложи соус болоньезе и подавай к столу. Приятного аппетита! Совет от шеф-повара. Не перевари спагетти. Они должны быть слегка недоваренные. Вылови одну макаронину. На разрыве должна быть видна маленькая белая точка. Это состояние называется аль денте. Получилось? Отлично! Можно с уверенностью утверждать, что в твоей счастливой семье Дома Вкуснее! Выкладывай в любых соцсетях фото вашей счастливой семьи с тегом #domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим корзину на 3 дня! В счастливой семье #domavkusnee. Достань индейку из морозилки и убери её в холодильник. Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный). Наш сервис позволяет заказать продукты по рецепту для вашей семьи. Заказать продукты по рецепту от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Утиные окорочка по-бургундски с картофелем
Свиная вырезка по-харбински с лапшой зеленый чай
Дон-Помидор по-неапольски с гарниром из риса
Томаты, фаршированные сальсой и отварная кукуруза с лаймом и солью
Борщ с чесночными гренками
Рейтинг@Mail.ru <