Спагетти болоньезе

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: печень куриная, фарш домашний: свинина, говядина (заморозка); спагетти, лук, сельдерей, томатный сок, базилик.
Вам понадобится: кастрюля, сковорода, блендер, масло подсолнечное, сахар, соль, перец.
Вес порции: 450 гр.
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления 20 Минут

Prozess der Vorbereitung

Как приготовить спагетти болоньезе знает каждый уважающий себя итальянец. Конечно, ведь это блюдо восхитительно, а сделать его не сложно. 1. Все овощи помой, у лука срежь плодоножку. Нарежь сельдерей кусочками, 1-1,5 см толщиной. Лук нарежь кубиком 2х2 см. 2. Наполни кастрюлю 1,5-2 литрами воды (для 2 человек) и поставь на сильный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, добавь чайную ложку соли с горкой, 2 столовые ложки масла подсолнечного. Спагетти положи в кастрюлю и не трогай 20-30 секунд. После этого аккуратно развороши их вилкой. Убавь огонь до среднего и вари 7-8 минут, постоянно помешивая. 3. Сковороду поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай лук 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавь сельдерей и жарь ещё 2-3 минуты. 4. Фарш выложи в сковороду к овощам и жарь 2-4 минуты, периодически помешивая. Добавь куриную печень и жарь еще 2 минуты, периодически помешивая. 5. Добавь томатный сок, 50-70 мл воды, базилик, и туши 3-5 минут. Доведи до вкуса при помощи соли, сахара, перца и измельчи в блендере до однородной массы. Соус готов! 6. Проверь готовность спагетти. Готовы? Слей воду и разложи по тарелкам. Сверху выложи соус болоньезе и подавай к столу. Приятного аппетита! Совет от шеф-повара. Не перевари спагетти. Они должны быть слегка недоваренные. Вылови одну макаронину. На разрыве должна быть видна маленькая белая точка. Это состояние называется аль денте. Получилось? Отлично! Можно с уверенностью утверждать, что в твоей счастливой семье Дома Вкуснее! Выкладывай в любых соцсетях фото вашей счастливой семьи с тегом #domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим корзину на 3 дня! В счастливой семье #domavkusnee. Достань индейку из морозилки и убери её в холодильник. Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный). Наш сервис позволяет заказать продукты по рецепту для вашей семьи. Заказать продукты по рецепту от кампании Дома Вкуснее.

Похожие рецепты:


Утиные окорочка по-бургундски с картофелем
Свиная вырезка по-харбински с лапшой зеленый чай
Дон-Помидор по-неапольски с гарниром из риса
Томаты, фаршированные сальсой и отварная кукуруза с лаймом и солью
Борщ с чесночными гренками