Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Рубленое мясо с молодыми овощами

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
капуста
рис
говяжий фарш
лук репчатый
морковь
сметана
укроп
петрушка

Вам понадобится дополнительно:
кастрюля, сковорода, соль, перец, масло подсолнечное.

1 порция = 480 гр.
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Здравствуйте! Сегодня четверг, с вами Михаил. Сегодня я вам помогу готовить рубленое мясо с молодыми зелеными овощами.

  1. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю и сковороду. Как только они нагреются, налейте в них подсолнечное масло. В кастрюлю положите капусту (мы вам ее привезли нарезанной). В сковородку положите фарш. Капусту постоянно помешивайте в течение 4 мин, а фарш наоборот не спешите мешать, дайте ему постоять 3 мин. и после этого периодически мешайте.
  2. Пока все готовится, возьмите морковь (мы вам привезли ее почищенной) и порежьте произвольной соломкой примерно 3 см. в длину. После чего отложите в сторону.
  3. В капусту добавьте жареный фарш и все перемешайте. Всыпьте к ним весь рис, после чего снимите с плиты, добавьте 0,5 ч.л. соли, 1 щепотку перца для 2-х и 1 ч.л. соли и 2 щепотки перца для 4-х, влейте воды (1 стакан для 2-х, 2 стакана - для 4-х). Закройте крышкой и поставьте на плиту на средний огонь. Как только вода начнет закипать, сразу уменьшайте огонь до минимума и оставьте на 15 минут.
  4. Поставьте сковороду на сильный огонь. Как только она нагреется, налейте подсолнечное масло и обжаривайте морковь, постоянно помешивая, в течение 4 минут. После этого добавьте лук (мы вам привезли его подготовленным) и жарьте еще 3 мин, до образования румяной корочки, постоянно помешивая. После чего отставьте в сторону.
  5. Проверьте готовность риса. Для того чтобы понять готов рис или нет, снимите его с плиты, наклоните кастрюлю и посмотрите, есть ли вода. Если вода есть, снова поставьте на плиту. Если воды нет, попробуйте его. Он должен быть мягким. Всыпьте лук, морковь, укроп и петрушку, влейте сметану. Все хорошо перемешайте.
  6. Выложите рубленое мясо с молодыми овощами на тарелку.

Приятного аппетита, с вами был Михаил. Доставка еды на неделю в Спб и Москва от кампании Дома Вкуснее.


Похожие рецепты:


Сытная курица с лимоном, приправленная красной паприкой и лапша из батата
Говядина с перцем, луком, томатами и картофелем
Курица в восточном стиле с рисом, горошком и кукурузой
Овощное рагу из зеленого горошка с морковью и имбирем
Курица по - тунисски с яблоками, овощами и карри
Рейтинг@Mail.ru <