Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Индейка по-испански с трюфельным маслом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: индейка (заморозка), картофель, цукини (используй 1/2), томаты, корень сельдерея, трюфельное масло, бальзамик.
Вам понадобится: сотейник, сковорода, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 480 грамм
Время приготовления: 23 минут
Время приготовления 23 минут

Приготовление

Кто-то из известных кулинарных критиков назвал трюфельное масло «самым переоцененным в мире продуктом». Так ли это? Не буду утверждать, но единожды побаловав себя трюфельным ароматом, хочется использовать это масло снова и снова.

1.    Сотейник наполни 500 мл воды и поставь на сильный огонь.
2.    Все овощи помой и срежь плодоножки. Сельдерей почисти, как картошку.
3.    Овощи нарежь кубиками: томаты, цукини 2х2 см; картофель 3х3 см и сельдерей 0,5х0,5 см.
4.    В сотейник положи картофель, посоли по вкусу, уменьши огонь до среднего и вари 7-10 минут.
5.    Индейку обсуши бумажным полотенцем и нарежь кубиком, 2х2 см.
6.    Поставь сковороду на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай сельдерей 3-4 минуты, периодически помешивая. Убавь огонь до среднего, добавь мясо и жарь 5-7 минут, периодически помешивая.
7.    Добавь к мясу цукини и томаты, жарь 2-3 минуты.
8.    С картофеля слей воду и добавь на сковороду к мясу и овощам и жарь 2-3 минуты.
9.    Блюдо доведи до вкуса при помощи соли и перца. Добавь трюфельное масло, бальзамик и перемешай. Выложи на тарелку и подавай к столу. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара. Если в процессе жарки корень сельдерея впитал в себя все масло - не бойся, добавь немного! Трюфельное масло имеет довольно специфический вкус, который может не всем нравиться, поэтому добавляй его понемногу или не добавляй совсем. Главное, чтобы семья была счастлива. Потому что, в счастливой семье Дома Вкуснее! Список продуктов на неделю для вашей семьи.

Достань курицу из морозилки и убери ее в холодильник.

Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный)
Рейтинг@Mail.ru <