Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Летний фреш - свиные медальоны с лимоном и салатный микс с голубым сыром

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина (заморозка), салатный микс (руккола, айсберг, радиччо), сыр с голубой плесенью, паприка, томаты черри, кардамон, лимон, чеснок, имбирь, огурец.
Вам понадобится: сковорода, несколько мисок, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 460 грамм
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления 20 минут

Приготовление

Аромат лимона действует на человека весьма оздоравливающе: повышает работоспособность, спасает от усталости и упадка сил, помогает при адаптации к внешним условиям и концентрации внимания.

1.    Все овощи хорошо промой и удали плодоножки.
2.    Свинину нарежь на медальоны, толщиной 1 см и обсуши одноразовым полотенцем.
3.    Имбирь нарежь кусочками, 1х1,5 см;натри цедру (тонкий верхний слой кожицы) лимона на мелкой терке.
4.    Чеснок раздави плоской стороной ножа, удали шелуху и мелко поруби. Смешай с имбирем и натертой цедрой лимона, добавь кардамон.
5.    Поставь сковороду на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло и обжаривай мясо с двух сторон до образования корочки, 5-7 минут.
6.    Добавь на сковороду смесь из имбиря, цедры лимона, чеснока и кардамона. Посоли и поперчи по вкусу. Убавь огонь до среднего и жарь 3-5 минут, периодически помешивая.
7.    В миску выложи салатный микс.
8.    Огурец нарежь полукольцами. Томаты черри разрежь пополам. Добавь в миску к салату. Доведи до вкуса при помощи соли и перца. Заправь подсолнечным маслом и посыпь паприкой.
9.    Проверь готовность мяса. Готово? Выложи на тарелку без цедры лимона и имбиря. Подавай к столу вместе с салатом. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара. Проткни мясной медальон ножом в самой толстой его части. Если сок не течёт или течёт прозрачный, то мясо готово. Напоминаю, сегодня последняя возможность сделать заказ со скидкой на неделю с 25.08. Чтобы в последнюю неделю лета в твоей счастливой семье было Дома Вкуснее!

Выкладывай в любых соцсетях фото или видео отзывы про Дома Вкуснее с тегом #domavkusnee. За лучшее фото/видео недели мы дарим подарки! В счастливой семье #domavkusnee.

Достань фарш из морозилки и убери её в холодильник. Еда на неделю меню рецепты доставка от кампании Дома Вкуснее.

Если у вас есть вопросы по продуктам, рецепту или готовке – звоните на нашу горячую кулинарную линию 8 800 333 66 74 (звонок бесплатный)
Рейтинг@Mail.ru <