Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Блюдо №6 - "Матрена". Слоеный пирог с творожно-грушевой начинкой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: слоёное тесто (заморозка), груша, яблоко, творог, корица молотая, сахар, мука, яйцо, сахарная пудра, пергамент.
Тебе понадобится: миска, сотейник, противень, скалка или бутылка, подсолнечное масло.
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обращаем ваше внимание на то, что блюда в меню «Кому Добавки» расположены не в обязательной хронологической последовательности по дням недели. Ты можешь готовить их в той очерёдности, которая тебе удобнее и больше нравится.

Достань тесто размораживаться минут за 30 до начала приготовления.

1.    Грушу и яблоко помой, очисти от кожуры и семян, нарежь кубиками 1х1 см.
2.    В сотейник положи фрукты, сахар, поставь на средний огонь и обжаривай, постоянно помешивая, 5 минут.
3.    Добавь корицу, перемешай и переложи в миску остужаться вместе с соусом, который они выделили. Фрукты должны практически полностью остыть, чтобы тесто не порвалось!
4.    Творог размельчи вилкой произвольно, положи в миску к фруктам и перемешай.
5.    На доску насыпь муки, положи тесто (сверху тоже чуть присыпь мукой) и слегка раскатай скалкой или бутылкой до толщины примерно 1 см.
6.    Возьми фольгу, пищевую плёнку или полотенце (что у тебя есть под рукой) и сверху положи тесто. На тесто выложи начинку, равномерно распределив её по поверхности.
7.    Возьмись за края полотенца (или того, что у тебя вместо него) и, помогая краями, приподнимая ими тесто, скручивай рулет. Сверху на рулете сделай несколько проколов вилкой.
8.    На противень положи пергамент, чуть смажь пергамент подсолнечным маслом. Положи пирог.
9.    Яйцо помой и отдели белок от желтка. Смажь пирог сверху и с боков желтком и убери запекаться на 30 минут.
10.    Готовый пирог посыпь сахарной пудрой и нарежь на кусочки.
11.    Зови всех к столу, приятного чаепития!

Рейтинг@Mail.ru <