Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Дубаи. Пряный плов с мраморной говядиной и рисом жасмин

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная (заморозка), рис жасмин, нут, морковь, лук, чеснок, чили, хмели-сунели, карри.
Тебе понадобится: 2 кастрюли, ковшик, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 50 мин
Время приготовления 50 минут

Приготовление

1.      Поставь чайник.
2.      С замоченного нута слей воду. Положи его в кастрюлю, влей 500 мл холодной воды, после закипания подсоли и вари 40 минут. Если вода выкипает – подливай по мере варки (холодную). Попробуй на готовность – если нут ещё не мягкий, добавь времени к варке.
3.      Рис промой холодной водой, положи в ковшик, влей 400 мл холодной воды, после закипания посоли и вари 10-12 минут.
4.      Говядину помой, обсуши, если есть жилки – вырежи. Нарежь мясо кубиками примерно 1,5х1,5 см.
5.      Морковку и лук помой, почисти и нарежь соломкой. Чеснок почисти и поруби.
6.      Раскали вторую кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжаривай лук с морковкой и мясом на сильном огне 10 минут, помешивая.
7.      Добавь 100 мл горячей воды и туши ещё 8 минут, помешивая.
8.      Добавь отваренный рис, отваренный нут, чеснок, чили, карри, хмели-сунели, соль по вкусу, перемешай и прогрей ещё 1 минуту.
9.      Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свинину.
Рейтинг@Mail.ru <