Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Шашлык из телятины с пхали

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: стручковая фасоль (заморозка), телятина (заморозка), грецкий орех, аджика, хмели-сунели, кинза свежая, петрушка сух., лук, помидор, чеснок, киви, шпажки, кетчуп.
Тебе понадобится ковш, миска, блендер или мясорубка, сковородка, соль, перец, подсолнечное масло.
Время приготовления 30 минут

Приготовление

1. киви помой и почисти, помидор помой, вырежи плодоножку и мелко поруби, чеснок и лук помой, почисти и тоже нарежь мелко.
2. телятину помой, обсуши и нарежь на кусочки 3 х 3 см.
3. смешай в миске мясо с киви и овощами, добавь соль и перец по вкусу и оставь помариноваться несколько минут.
4. мясо нанижи на шпажки .
5. раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь шашлычки по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне, переворачивая.
6. переложи шашлычки на противень и убери запекаться на 20 минут.
7. положи фасоль в ковшик, залей горячей водой из чайника, посоли и вари 10 минут.
8. промой фасоль холодной водой, чтобы полностью остудить и тщательно отожми от воды.
9. грецкие орехи тщательно перебери и измельчи(очень мелко).
10. кинзу помой и нарежь мелко.
11. смешай фасоль с половиной орехов, добавь кинзу , петрушку, хмели-сунели, аджику и соль с перцем по вкусу. измельчи это все с помощью блендера или мясорубки.
12. из полученной массы слепи шарики диаметром примерно 2 см и обваляй их в оставшихся орехах.
13. подавай шашлычки с фасолевыми шариками (пхали) и кетчупом. Приятного аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <