Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Макарена". Телятина в соусе Строганов со стеклянной лапшой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), мука, лук, шампиньоны свежие, сметана, фунчоза, морковь, лавровый лист.
Тебе понадобится: кастрюля, ковшик, сковродка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин
Время приготовления 35 минут

Приготовление

1.      Поставь чайник.
2.      Грибы помой, зачисти ножом и нарежь на небольшие дольки.
3.      Морковку и лук помой, почисти и нарежь соломкой.
4.      Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай грибы с луком и морковкой на сильном огне 5-6 минут, помешивая, затем переложи в ковшик вместе с лавровым листом.
5.      Телятину помой, обсуши и нарежь соломкой толщиной около 1,5 см. Посоли и поперчи по вкусу, запанируй в муке.
6.      На ту же сковородку подлей масла и обжаривай мясо на сильном огне 2 минуты, помешивая, посоли и поперчи.
7.      Переложи мясо в ковшик к овощам с грибами и обжаривай ещё 1 минуту.
8.      Добавь сметану (количество – в зависимости от желаемой консистенции) и 50 мл горячей воды, перемешай, убавь огонь до среднего и туши, помешивая, минут 12-13.
9.      Фунчозу положи в кастрюльку и залей кипятком на 5-7 минут (не вари), посоли, накрой крышкой. Слей воду, промой фунчозу холодной водой и хаотично нарежь помельче.
10.     Добавь фунчозу в ковшик к мясу с овощами и прогревай около 1 минуты.
11.     Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник курицу.
Рейтинг@Mail.ru <