Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Тортуга". Стрипсы из свинины в хрустящей панировке с сальсой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), яйцо, мука, сухари панировочные, розмарин свеж., картофель, томаты в с/с, болгарский перец (половина), петрушка свеж., пергамент.
Тебе понадобится: сковорода, противень, молоток для отбивания, 2 миски, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин
Время приготовления 35 минут

Приготовление

1.      Включи духовку на 200 градусов.
2.      Картошку хорошенько помой (не чисти) и нарежь дольками толщиной около 1,5 см. Розмарин помой, оторви листики и нарежь их.
3.      Положи картошку на противень, застелив его пергаментом, смешай с подсолнечным маслом, розмарином, солью с перцем по вкусу и убери запекаться на 25-30 минут.
4.      Свинину помой, обсуши и нарежь полосками шириной около 2 см, слегка отбей каждую молоточком через пищевую плёнку. Посоли и поперчи мясо по вкусу.
5.      Яйцо помой холодной водой и разбей в мисочку. На одну тарелку насыпь муку, на другую – сухари.
6.      Обмакни каждую полоску мяса в муку, потом в яйцо и затем запанируй в сухарях.
7.      Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь мясные полоски на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая.
8.      Переложи на противень к картошке и убери запекаться на 15 минут. (картошка должна запекаться около 25 минут, мясо – около 15).
9.      Перец помой, разрежь пополам, очисти от семян. Одну половинку оставь на блюдо вторника, вторую поруби мелко. Петрушку помой и тоже мелко поруби.
10.      Томаты в собственном соку положи в мисочку и разбей вилкой. Добавь перец, петрушку, половину чайной ложки подсолнечного масла, соль с перцем по вкусу и шепотку сахара.
11.      Подавай на стол мясо с картофелем и соусом. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник курицу.

Рейтинг@Mail.ru <