Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Поркетта с яблоком и картофелем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), яблоко, сыр гауда, картофель, демигляс, тимьян сух.
Тебе понадобится: противень, латка или другая жаропрочная посуда, сковорода, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.      Включи духовку на 200 градусов.
2.    Картофель помой, почисти и нарежь кружочками толщиной 1 см. Положи на противень, смешай с солью, перцем и подсолнечным маслом и убери запекаться на 25-30 минут.
3.    Яблоки помой, вырежи плодоножку и удали семечки, нарежь на полукольца около 0,7 см толщиной.
4.    Свинину помой, обсуши и нарежь на медальоны толщиной около 1,5 см. Отбей молоточком через пищевую плёнку до 1 см.
5.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжаривай свинину на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая.
6.    Демигляс разведи в 50 мл холодной воды, влей к мясу, добавь тимьян и туши ещё 1 минуту.
7.    Сыр натри на крупной тёрке.
8.    Латку смажь изнутри подсолнечным маслом, положи яблоки, сверху положи свинину. Поперчи, засыпь тёртым сыром.
9.    Поставь латку на противень рядом с картошкой и убери запекаться на 15 минут (картошка должна в общей сложности запекаться 25-30 минут, мясо с яблоками – около 15).
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник говядину.

Рейтинг@Mail.ru <