Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Блюдо №3 Борщ от шефа с телятиной и имбирем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Говядина
свекла консервир.
картофель
лук
томат паста
морковь
демигляс
кориандр
тархун
имбирь свежий
Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обращаем ваше внимание на то, что блюда в меню «Кому Добавки» расположены не в обязательной хронологической последовательности по дням недели. Ты можешь готовить их в той очерёдности, которая тебе удобнее и больше нравится.

1.    Телятину помой, обсуши и нарежь кубиками 1,5х1,5 см.
2.    Картошку помой, почисти и нарежь кубиками 1х1 см.
3.    Имбирь помой, очисти.
4.    В кастрюлю налей 1200 мл холодной воды, положи мясо, картошку и имбирь (целиком, после того, как суп сварится, его нужно будет достать – он отдаст свой вкус и аромат). После закипания вари на среднем огне 15 минут.
5.    Морковку с луком помой, почисти и нарежь соломкой.
6.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай лук с морковкой на сильном огне 7-8 минут, помешивая.
7.    Добавь в кастрюлю поджарку из лука и морковки и вари ещё 4 минуты.
8.    Добавь демигляс, свёклу вместе с жидкостью, томатную пасту, перемешай, доведи до кипения, добавь тархун, кориандр, соль с перцем по вкусу, щепотку сахара и вари ещё 2 минуты.
9.    Достань имбирь и дай супу немного постоять.
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свинину за сутки до приготовления блюда 4


Рейтинг@Mail.ru <