Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Грязные танцы". Острые стрипсы из свинины с кукурузой и баклажаном

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина шея (заморозка), кукуруза, баклажан, лук, уксус, аджика, соль абхазская, кориандр.
Тебе понадобится: миска, 2 сковородки, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин
Время приготовления 35 минут

Приготовление

Актрисе Дженнифер Грей, исполнившей роль семнадцатилетней Бейби, на момент съёмок было почти 28 лет. Cцена, где Джонни и Бэйби ползут по полу навстречу друг другу, изначально не задумывалась в фильме, актёры просто дурачились и разминались перед съёмками танцевального номера - но режиссёру так понравились эти кадры, что их решили так и оставить.

1.    Включи духовку на 180 градусов.
2.    Свинину помой, обсуши и нарежь на полоски толщиной примерно 0,5 см и шириной 1,5.
3.    Перемешай мясо в мисочке с уксусом, аджикой, кориандром, посоли и поперчи по вкусу и помаринуй несколько минут.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь мясо на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая. Переложи на противень и убери запекаться на 8-10 минут.
5.    Баклажан помой и нарежь кружками толщиной около 1 см. Лук помой, почисти и нарежь дольками.
6.    Помой сковородку из-под мяса, раскали, налей масла и обжаривай баклажан и лук на сильном огне 4 минуты, переворачивая, посыпь абхазской солью.
7.    Параллельно раскали другую сковороду, налей масла и обжарь кукурузу на сильном огне 4 минуты, переворачивая. Подсоли.
8.    Подавай на стол мясные стрипсы с кукурузой и баклажаном. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник говядину.
Рейтинг@Mail.ru <