Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Сон Минотавра" Азу из телятины

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: телятина вырезка (заморозка), лук, морковь, картофель демигляс, огурец солёный, помидор, петрушка сух., хмели-сунели.
Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин

Время приготовления 40 минут

Приготовление

О лабиринтах Минотавра и самом их обитателе, скрываемом царём Миносом от глаз общественности, сложено множество легенд и сказаний -и все они, прямо скажем, мало позитивны: не самый дружелюбный товарищ, Минотавр пожирал присылаемых ему юношей и девушек и вообще всячески жаждал жертв и разрушений. Однако, поговаривают, что в глубине души злодей был не таким уж и кровожадным, и в сокровенных снах своих видел гораздо более приятные вещи – например, такие вот вкусности, как у нас в этот четверг.

1.      Телятину помой, обсуши и нарежь на кусочки 1,5х1,5 см.
2.      Картошку помой, почисти и нарежь кубиками такого же размера. Лук и морковку помой, почисти и нарежь соломкой.
3.      Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай картошку на сильном огне 5 минут, помешивая.
4.      Параллельно раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжаривай мясо с луком и морковкой на среднем огне 5 минут, помешивая.
5.      Переложи картошку в кастрюлю к мясу с овощами, влей 350 мл холодной воды, добавь демигляс, тщательно перемешай и туши на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
6.      Огурец нарежь кубиками примерно 1х1 см. Добавь в кастрюлю огурец, петрушку, хмели-сунели и туши ещё 10 минут, помешивая.
7.      Помидор помой, удали плодоножку и нарежь дольками.
8.      Попробуй азу на вкус, если нужно – подсоли и подавай на стол с дольками томата. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник индейку и фасоль.

Рейтинг@Mail.ru <