Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Запеченные перцы "Орфей" со свиной вырезкой и овощным соте

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), перец болг., кабачок, лук, кардамон, охотничья приправа, чеснок, орегано, уксус винный, сыр.
Тебе понадобится: сковородка, противень, тёрка, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин
Время приготовления 35 минут

Приготовление

Орфей – сын речного бога и прекрасной нимфы – известен как певец и музыкант, непревзойдённо играющий на лире. Сам Аполлон, впечатлённый музыкой юноши, подарил ему золотой музыкальный инструмент и повелел услаждать слух богов и людей его звучанием. Орфей как художественный образ известен с 6 века до нашей эры и олицетворяет величие и могущество искусства.

1.    Включи духовку на 180 градусов.
2.    Чеснок очисти и нарежь мелко. Лук помой, почисти и тоже мелко нарежь.
3.    Свинину помой, обсуши и нарежь мелким кубиком примерно 0,5х0,5 см. Положи в миску, смешай с чесноком, уксусом, кардамоном, охотничьей приправой, добавь соли (с учётом солёности сыра) и перца по вкусу, подлей немного подсолнечного масла и оставь постоять.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай мясо со специями и луком на сильном огне 5 минут, помешивая.
5.    Перец помой, вырежи плодоножку, разрежь пополам вдоль и очисти изнутри.
6.    Сыр натри на крупной тёрке.
7.    Положи в каждую половинку перца начинку из мяса, положи перцы на чуть смазанный подсолнечным маслом противень кожицей вниз и убери запекаться на 15 минут. Затем достань из духовки, посыпь тёртым сыром и убери ещё на 5 минут до запекания сыра.
8.    Кабачок помой и нарежь кубиками 1х1 см.
9.    Помой сковородку, раскали, подлей подсолнечного масла и обжаривай кабачки на сильном огне с орегано 7-8 минут, помешивая, в конце подсоли и поперчи по вкусу.
10.    Подавай на стол жаренные кабачки с запечёнными перцами. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник рыбу.
Рейтинг@Mail.ru <