Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Блюдо №3 Суп Харчо с мраморной говядиной и аджикой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная (заморозка), рис, томатная паста, хмели-сунели, лук, морковь, кинза сух., аджика.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 600 гр
Время приготовления: 45 мин
Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обращаем ваше внимание на то, что блюда в меню «Кому Добавки» расположены не в обязательной хронологической последовательности по дням недели. Ты можешь готовить их в той очерёдности, которая тебе удобнее и больше нравится.

1.    Говядину помой, обсуши, если есть жилки – вырежи острым ножом. Нарежь мясо на кусочки примерно 2х2 см.
2.    Налей в кастрюлю 1200 мл холодной воды, положи мясо, после закипания сними пену, убавь огонь до среднего и вари 5 минут.
3.    Рис промой холодной водой. Добавь рис к мясу и вари ещё 15 минут, периодически помешивая.
4.    Лук и морковку помой, почисти и нарежь морковку и половину лука соломкой, вторую половину лука – тонкими колечками.
5.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь лук с морковкой на среднем огне 7-8 минут, помешивая.
6.    Добавь в сковородку к овощам томатную пасту и туши, помешивая, ещё 1 минуту.
7.    Добавь эту смесь в суп вместе с хмели-сунели и кинзой. Добавь по вкусу аджику – но сперва попробуй суп, и если не хочешь бОльшей остроты, можешь аджику не добавлять совсем. Если нужно – подсоли, добавь щепотку сахара и провари ещё минут 5.
8.    Подавай суп на стол, добавив колечки свежего лука. Приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник рыбу за сутки до приготовления блюда 4
Рейтинг@Mail.ru <