Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Блюдо №2 Ростовские кислые щи со свининой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина корейка б/к (заморозка), капуста квашен., картофель, лук, морковь, демигляс сух., петрушка свеж., сметана (половина банки).
Тебе понадобится: сковородка, кастрюля, ковшик, соль, перец, подсолнечное масло, сахар.
Вес порции: 600 гр
Время приготовления: 35 мин

Время приготовления 35 минут

Приготовление

Обращаем ваше внимание на то, что блюда в меню «Кому Добавки» расположены не в обязательной хронологической последовательности по дням недели. Ты можешь готовить их в той очерёдности, которая тебе удобнее и больше нравится.

1.    Свинину помой, обсуши, нарежь на кусочки примерно 2х2 см.
2.    В кастрюлю налей 1200 мл холодной воды, положи мясо, после закипания вари минут 10.
3.    Квашеную капусту отожми от влаги. Положи в ковшик, налей холодной воды – столько, чтобы капусту скрывало примерно на 2 см. Вари на сильном огне минут 15-20.
4.    Картошку помой, почисти и нарежь соломкой примерно 1 см толщиной.
5.    Добавь к мясу картошку, демигляс, тщательно перемешай и вари ещё минут 15, периодически помешивая.
6.    Лук и морковку помой, почисти и нарежь соломкой. Петрушку помой и поруби.
7.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь лук с морковкой на среднем огне 7 минут, помешивая.
8.    Добавь овощи в суп вместе с отваренной капустой, доведи до кипения, добавь петрушку, щепотку сахара, если нужно – подсоли. Накрой крышкой и дай немного постоять.
9.    Подавай на стол щи со сметаной (половина банки от блюда 1). Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник говядину за сутки до приготовления блюда 3

Рейтинг@Mail.ru <