Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Медальоны из свинины с гуакамоле и чили

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина карбонад б/к (заморозка), авокадо, сметана, чили, картофель, тимьян свежий, масло оливковое.
Тебе понадобится: сковорода, противень, блендер или миксер, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин



Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.      Разогрей духовку на 200 градусов.
2.      Картофель вымой, очисти и нарежь дольками толщиной 1,5 см.
3.      Положи картофель на противень, смешай с солью, перцем и оливковым маслом и убери запекаться на 30 минут.
4.      Свинину помой, обсуши. Тимьян помой и оторви листики.
5.      Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь свинину целиком на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая. Посоли и поперчи по вкусу, добавь тимьян.
6.      Переложи свинину на противень к картофелю и убери всё вместе запекаться ещё на 20 минут.
7.      Авокадо помой, разрежь пополам и удали косточку. Нарежь авокадо очень мелко, а если он мягкий – достань мякоть ложкой и измельчи произвольно.
8.      Смешай авокадо со сметаной, чили, солью по вкусу с помощью блендера или миксера до однородного соуса.
9.      Запечённую свинину оставь на пару минут «полежать» и нарежь на порционные кусочки.
10.      Подавай свинину с печёным картофелем и соусом гуакамоле. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник утку.




Рейтинг@Mail.ru <