Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Архангельские рубленые котлеты с гречей

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), манка, греча, лук, шампиньоны свеж., кориандр, петрушка сух.
Тебе понадобится: сковородка, кастрюля, крышка, миска, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин

Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Поставь чайник. Включи духовку на 180 градусов.
2.    Лук помой, почисти и нарежь мелкой соломкой. Шампиньоны зачисти ножом и нарежь на тонкие полоски.
3.    Раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжаривай грибы с луком на сильном огне 5-6 минут, помешивая.
4.    Гречу промой холодной водой. Добавь гречу в кастрюлю к грибам и луку, туда же добавь кориандр, петрушку и 300 мл горячей воды из чайника. Помешивая, доведи до кипения, затем посоли и поперчи по вкусу, убавь огонь до среднего и вари под крышкой минут 15.
5.    Курицу вымой, обсуши и нарежь на максимально мелкие кубики (не более 0,5х0,5 см).
6.    Смешай в миске курицу с манкой и солью с перцем по вкусу. Слепи из получившегося фарша 4 котлетки толщиной примерно 1,5 см.
7.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай котлетки на сильном огне по 0,5 минут с каждой стороны, переворачивая.
8.    Переложи котлетки на противень и убери запекаться минут на 10-12.
9.    Подавай на стол котлеты с гречневым гарниром. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свинину.
Рейтинг@Mail.ru <