Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Полуночный ковбой" - Ригатони с курицей и сырным соусом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), ригатони, масло слив., мука, молоко, сыр, петрушка свеж.
Тебе понадобится: кастрюля, сковородка, ковшик, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин

Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.      Поставь чайник.
2.      Курицу помой, обсуши и нарежь на кусочки примерно 1,5х1,5 см.
3.      Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай курицу на среднем огне 10 минут, помешивая.
4.      Налей в кастрюлю 1 литр горячей воды, после закипания положи пасту, разворошив её вилкой, и вари минуты 3-4.
5.      Петрушку помой и нарежь мелко. Добавь петрушку к курице и жарь ещё минуты 2-3.
6.      В ковшик положи сливочное масло и поставь на средний огонь. Когда масло растопится, тонкой струйкой всыпь в него муку, постоянно интенсивно помешивая. Прогревай на среднем огне, интенсивно помешивая, около 0,5-1 минут до появления запаха печенья. Сними с огня.
7.      В сотейник налей молоко и на сильном огне разогрей до тёплого состояния (не до кипения).
8.      Аккуратно влей молоко в ковшик с маслом и мукой, постоянно помешивая (лучше всего венчиком).
9.      Сыр нарежь на более мелкие кусочки. Поставь ковшик с молочной смесью обратно на средний огонь, добавь сыр и вари, помешивая, минуты 2-3 до расплавления сыра и получения однородной массы.
10.    С готовой пасты слей воду и добавь пасту в сковородку. Влей туда же соус, перемешай и сними с огня. Попробуй, если нужно – подсоли и поперчи.
11.    Зови всех к столу, приятного аппетита.

Переложи из морозилки в холодильник курицу и горошек.
Рейтинг@Mail.ru <