Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Говядина тушёная в молоке с картофельной поджаркой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная (заморозка), картофель, лук, мука, паприка, молоко, чеснок.
Тебе понадобится: 2 сковородки, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин

Время приготовления 30 минут

Приготовление

Расскажу тебе сегодня ещё одну интересную историю о картофеле. Возможно, это всего лишь забавная легенда, но тем не менее, дело было так: один французский агроном, Огюст Пармантье, владел огромными картофельными полями. Но его сограждане не шибко интересовались любовно возделываемой им культурой. И тогда находчивый фермер придумал хитрый шаг. С рассвета и до заката солнца он выставлял по периметру своих владений специальную охрану, которая и близко не подпускала прохожих к полям. Приём сработал: любопытные соседи решили, что так охраняться может только что-то очень дорогое и редкое, и по ночам принялись наведываться к Пармантье, чтобы.. украсть столь ценный объект. А потом вошли во вкус и начали приобретать картошку уже «легально».

1.    Картошку помой, почисти и нарежь соломкой наподобие «фри».
2.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай картошку на сильном огне минут 12, помешивая, в конце жарки посоли и поперчи по вкусу.
3.    Говядину вымой, обсуши, удали жилки и нарежь соломкой толщиной примерно 1 см. Запанируй мясо в муке.
4.    Лук вымой, очисти и нарежь тонкой соломкой.
5.    Раскали вторую сковородку, налей масла и жарь мясо с луком примерно минут 5, помешивая.
6.    Чеснок очисти и мелко нарежь.
7.    Добавь к мясу чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Аккуратно влей молоко, перемешай, убавь огонь до среднего и туши, помешивая, ещё минуты 4.
Подавай на стол мясо с жареной картошкой. Приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник говядину.
Всем желаю насыщенных и счастливых выходных! А в счастливой семье – ДомаВкуснее!
Рейтинг@Mail.ru <