Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Паста "Орнелла" с соусом болоньезе

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина фарш (заморозка),масло слив., морковь, чеснок, томаты в с\с, стебель сельдерея, базилик сух., спагетти.
Тебе понадобится: 2 сковороды, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Как вы наверное уже догадались, сегодняшнюю пасту с традиционным итальянским соусом я в очередной раз назвал в честь одной из своих любимых «звёзд» - Франчески Ривелли, известной нам и миру как Орнелла Мути. Впрочем, применительно к этой диве слово «звезда», пожалуй, можно было бы не брать в кавычки: синьора Мути говорит на пяти иностранных языках, выпускает собственные марки ювелирных украшений и вина, ведёт здоровый образ жизни. А ещё её бабушка и дедушка – русские. Вот на этой прекрасной ноте и начнём готовить прекрасный ужин понедельника.

1.    Поставь чайник.
2.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай фарш 7-8 минут (начиная помешивать через минуту после того, как положили его на сковородку) на сильном огне.
3.    Морковку и сельдерей помой, зачисти и нарежь мелкой соломкой.
4.    Раскали вторую сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь овощи на сильном огне 3 минуты, помешивая.
5.    Чеснок очисти и нарежь мелко.
6.    Добавь к овощам чеснок и жарь ещё минуты 2-3.
7.    Переложи овощи к фаршу, добавь сливочное масло (четверть пачки), томаты, чуть разбив их вилкой, убавь огонь до среднего и туши ещё 5-6 минут, в конце добавь соль с перцем по вкусу и базилик.
8.    В кастрюлю налей 1 литр горячей воды, после закипания положи пасту, «разворошив» её вилкой, посоли и отваривай 3-4 минуты.
9.    С готовой пасты слей воду, добавь пасту в сковороду, перемешай.
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник рыбу.
Рейтинг@Mail.ru <