Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Старый Новый год" - говядина с тархуном и яблочным соусом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная (заморозка), яблочный сок, сливочное масло, крахмал, тархун сух., греча, арахис.
Тебе понадобится: 2 сковороды, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Гречу промой холодной водой. Положи гречу в кастрюльку, влей 400 мл холодной воды, после закипания посоли, уменьши огонь до слабого и вари под крышкой 12-15 минут.
2.    Говядину вымой, обсуши бумажным полотенцем, если есть – удали жилки. Нарежь мясо соломкой толщиной 1 см, посоли, поперчи и запанируй в крахмале.
3.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай мясо на сильном огне 3-4 минуты, помешивая.
4.    Добавь в сковороду сливочное масло, тархун, обжаривай ещё 1 минуту. Затем аккуратно влей яблочный сок, убавь огонь до среднего и туши ещё минуты 3-4, помешивая.
5.    Раскали вторую сковороду, положи арахис и обжаривай около 0,5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
6.    Готовую гречу перемешай с арахисом.
7.    Подавай на стол мясо в соусе с гарниром. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник рыбу.
Рейтинг@Mail.ru <