Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Маринованная ножка кролика с можжевеловой ягодой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: ножка кролика н\к (заморозка), розмарин свеж., соевый соус, уксус винный красный, ягода можжевеловая, фольга, кабачок, картофель, лук.
Тебе понадобится: сковорода, латка или другая жаропрочная посуда, кастрюля, миска, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 55 мин
Время приготовления 55 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Разогрей духовку на 200 градусов.
2.    Ножки кролика вымой, обсуши и сделай несколько проколов ножом вглубь, особенно около кости. Положи в миску, добавь соевый соус и винный уксус и маринуй несколько минут.
3.    Лук вымой, очисти и нарежь дольками. Кабачок вымой и нарежь полукольцами 2 см толщиной. Картофель вымой, очисти и нарежь кружками толщиной примерно 1 см.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь кролика (маринад оставь, он нам понадобится) на сильном огне вместе с луком по 1 минуте с каждой стороны, переворачивая. Если нужно – добавь соли (с учётом солёности соевого соуса) и перца по вкусу.
5.    В латку положи кролика, кабачок, картофель,  лук, залей маринадом. Можжевеловую ягоду промой холодной водой и положи сверху. Розмарин вымой, оторви листики и добавь туда же. Накрой латку фольгой, сделав в ней несколько дырочек. Убери запекаться на 45 минут.
6.    Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник утку.
Рейтинг@Mail.ru <