Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Куриная котлета "Обыкновенное чудо" с овощным жульеном

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриный фарш (заморозка), кабачок, лук, сыр, сливки, петрушка сух., булгур, базилик сух., чеснок, морковь.    
Тебе понадобится: сковородка, противень, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

1.    Разогрей духовку на 180 градусов.
2.    Чеснок очисти и мелко поруби. Смешай в миске фарш с чесноком, петрушкой, солью и перцем по вкусу, базиликом.
3.    Смочи руки холодной водой (чтобы фарш не прилипал) и слепи две котлетки толщиной примерно 2 см.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла, затем убавь огонь до среднего и обжарь котлетки по 1 минуте с каждой стороны, переворачивая.
5.    Булгур промой холодной водой. Положи в кастрюлю посоли, влей 350 мл холоднойй воды, доведи до кипения, затем убавь огонь до среднего, накрой крышкой и вари 10-12 минут.
6.    Переложи котлетки на противень и убери запекаться на 8 минут.
7.    Кабачок вымой, морковь с луком вымой и почисти и нарежь овощи небольшой соломкой.
8.    Сковородку сполосни, раскали, налей подсолнечного масла и жарь овощи на сильном огне 5-6 минут, постоянно помешивая, в конце жарки посоли (с учётом солёности сыра, который мы впоследствии сюда добавим) и поперчи по вкусу.
9.    Сыр натри на крупной тёрке.
10.    Влей к овощам сливки, перемешай, уменьши огонь до слабого, добавь тёртый сыр и туши, помешивая, 3 минуты.
11.    Проткни котлетки кончиком ножа – если выделился прозрачный сок, они готовы. Если сок розоватый – добавь пару минут к запеканию.
12.    Подавай на стол котлетки с овощами в соусе и булгуром. Приятного аппетита!
Желаю всем удачного возобновления трудовой деятельности после праздников. Пусть вкусный ужин сделает этот переход от отдыха к работе чуточку счастливее – а в счастливой семье ДомаВкуснее!

Переложи из морозилки в холодильник свинину.
Рейтинг@Mail.ru <