Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Маринованные печеные овощи и тушеная фасоль с томатами

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
фасоль
томаты в собственном соку
цукини
баклажаны
масло оливковое
винный уксус
орегано
тмин

Вам понадобится дополнительно:
сковородка, кастрюля, соль, перец, подсолнечное масло, форма с невысоким дном.

1 порция = 530 гр.
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Сегодня, наверное, один из лучших дней недели, пятница, и с вами все тот же Михаил. Я вам буду помогать готовить маринованные печеные овощи и тушеная фасоль с томатами.

  1. Поставьте греться воду в чайнике, сковороду и кастрюлю на средний огонь. Пока они греются, помойте цукини и баклажаны.
  2. Нарежьте цукини небольшими кольцами толщиной примерно 0,5 см. После этого включите сковороду на сильный огонь и запекайте цукини до образования корочки, постоянно переворачивая, в течение 2 мин. В кастрюлю вылейте всю фасоль, томаты в собственном соку, добавьте горячую воду из чайника и тушите постоянно помешивая в течение 10 мин.
  3. Готовые цукини складывайте в небольшую форму. Пока цукини запекаются, нарежьте баклажаны небольшими кольцами толщиной примерно 0,5 см. Когда цукини запекутся, запекайте на этой же сковороде баклажаны до образования румяной корочки примерно 3 мин. Готовые баклажаны складывайте к цукини.
  4. Не забывайте помешивать фасоль. Если она сильно кипит, то убавьте огонь до минимума.
  5. Смешайте оливковое масло, винный уксус, орегано (половину того что вам привезли), приправьте солью 0,5 ч.л., перцем 0,5 ч.л. и все хорошо перемешайте. Этой смесью залейте баклажаны и цукини, дайте им постоять. Фасоль посолите по вкусу (примерно 1 ч.л.), поперчите по вкусу (примерно 0,5 ч.л.), добавьте оставшийся орегано и тмин. Все хорошо перемешайте.
  6. Выложите на тарелку баклажаны и цукини, рядом положите фасоль.

Перед вами простой весенний ужин. Легкий и при этом очень сытный. Приятного аппетита вашей семье. Рецепты и продукты на дом в Спб и Москва от кампании Дома Вкуснее.


Похожие рецепты:


Мясная паста по- итальянски с томатами и чесноком
Стейк из свинины с израильскими травами и салат с голубым сыром
Рулет из курицы с гарниром из гречи с подливой
Курица в медово-горчичном маринаде с гарниром из овощей
Паста 351 ккалория с рукколой, кедровым орехом и томатами
Рейтинг@Mail.ru <