Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Трамплин". Фрикассе из тунца в сливках с кабачком и рисом

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: тунец филе б\к (заморозка), сливки, кабачок, рис, масло слив., тимьян сух., мука, хондаш.
Тебе понадобится: кастрюля, сковородка, соль, перец, подсолнечное масло.

Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Я очень люблю лыжи во всех их проявлениях и всегда слежу за соревнованиями в связанных с ними видах спорта – потому, трамплин в первую очередь ассоциируется у меня именно с прыжками на лыжах. Самые первые трамплины были естественного происхождения, сейчас же они представляют собой сложнейшие и очень дорогостоящие  инженерные конструкции. По одной из версий, само название произошло от итальянского слова, значащего «ходули», по другой – от фамилии изобретателя «праотца» этого устройства, акробата Дю Трамполина. В иносказательном же смысле «трамплин» означает отправную точку чего-либо. И сегодня у нас – практически трамплин для предстоящего уик-энда.

1.    Рис промой холодной водой. Положи рис в кастрюлю, влей 200-250 мл холодной воды, после закипания посоли по вкусу, убавь огонь до слабого и вари под крышкой минут 10-12.
2.    Кабачок помой и нарежь соломкой.
3.    Тунца вымой, обсуши и нарежь кубиками примерно 3х3 см. Посоли и поперчи по вкусу и запанируй в муке.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжаривай кабачок на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая, в конце добавь соль и перец по вкусу, тимьян, сливочное масло, перемешай.
5.    Раскали вторую сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь тунца с добавлением хондаша на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, помешивая.
6.    Переложи тунца в сковородку с кабачком, влей сливки и туши, помешивая, минуты 1,5 до загустения соуса.
7.    Подавай на стол фрикасе с рисом. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник курицу и грибы.


Рейтинг@Mail.ru <