Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Филе миньон le chocolat с апельсином и кардамоном

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина вырезка (заморозка), шоколад горький, кайенский перец, апельсин, картофель, сливки, кардамон молотый.
Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, толкушка, противень, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления 40 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 200 градусов.
2.    Картофель вымой, очисти и нарежь кубиками 3х3 см.
3.    Положи картофель в кастрюлю, залей горячей водой из чайника, после закипания посоли и вари 15 минут.
4.    Свинину вымой, обсуши и нарежь на кусочки примерно 4х4 см.
5.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь свинину на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая, добавь соль перец и кардамон.
6.    Переложи мясо на смазанный маслом противень и убери запекаться на 20 минут.
7.    С готового картофеля слей воду. Влей в картофель сливки (количество – в зависимости от желаемой консистенции пюре) и измельчи толкушкой. Добавь по вкусу каенский перец (сперва добавь чуть-чуть и попробуй на остроту).
8.    Апельсин вымой, разрежь пополам. Вырежи из него «филе» - дольки без белых плёнок. Шоколад натри на мелкой тёрке.
9.    Подавай на стол мясо с пюре и апельсином, посыпав гарнир шоколадом. Приятного всем аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник рыбу и спаржу.
Рейтинг@Mail.ru <