Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Шашлык из курицы с печеными томатами и баклажанами

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
курица
кефир
баклажаны
томаты
орегано

Вам понадобится дополнительно:
сковорода, несколько мисок, 2 формы для запекания, соль, перец, масло подсолнечное (или мангал с решеткой и шампурами).

1 порция = 510 гр.
Время приготовления 26 минут

Приготовление

Снова здравствуйте, это Михаил. Сегодня вы будете делать шашлык из куры с печеными томатами и баклажанами.

  1. Если вы находитесь на даче, то обязательно разожгите мангал. Если вы находитесь дома, включите духовку на 240°. Пока мангал или духовка греется, подготовьте овощи.
  2. Далее промойте томаты и баклажаны. Вырежьте плодоножку (жопку). После чего порежьте небольшими кружками толщиной примерно 1 см. Овощи подготовлены.
  3. Если вы на даче, наденьте шашлыки на шампуры. Если вы дома, тогда поставьте сковороду на сильный огонь. Как только она нагреется, запекайте баклажаны без масла до образования корочки с двух сторон примерно 3 мин. Готовые баклажаны складывайте в форму для запекания. Туда же положите томаты. Приправьте все солью по вкусу (примерно 1 чайная ложка), перцем по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки), посыпьте орегано и уберите в духовку запекаться примерно на 10 мин. Пока овощи запекаются, поставьте сковороду на сильный огонь. Как только она нагреется, налейте масло и обжаривайте курицу до готовности, постоянно переворачивая, примерно 12 мин.
  4. Если вы на даче, то разделите мангал на 2 части. На одну часть поставьте решетку и запекайте овощи, постоянно переворачивая, чтобы они равномерно пропекались. А на другой готовьте шашлык, периодически его переворачивая.
  5. Проверьте готовность курицы. Для этого возьмите самый толстый кусок и разрежьте его. Если курица светло-серая, а сок, вытекающий из нее, прозрачный, то курица готова. Если нет, то подержите его еще несколько минут на сковородке. Выключите духовку и достаньте овощи. Если вы на даче, то снимите курицу и овощи с мангала.
  6. Положите несколько кусочков курицы на тарелку, рядом выложите баклажан и томаты.

Получается насыщенный и легкий ужин, вам и вашей семье понравится. Приятного аппетита! Продукты с рецептами на дом Спб и Москва от кампании Дома Вкуснее.


Похожие рецепты:


Запечённая курица по-итальянски с овощами
Бефстроганов из индейки и гарнир из чечевицы с тыквой и луком
Апрельская индейка с хреном и ароматной гречей
Первомайская дорада на пару с гарниром из шпината с голубым сыром
Золотистая куриная грудка с томатами и гарниром из риса
Рейтинг@Mail.ru <