Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Батуми". Корейка с пряностями и запечённым картофелем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: свинина корейка б\к (заморозка), морковь, кабачок, картофель, томатная паста, стебель сельдерея, хмели-сунели.    
Тебе понадобится: сковородка, проивень, молоток для отбивания, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Время приготовления 35 минут

Приготовление

Если вы хоть раз побывали в Батуми – частичка вашего сердца обязательно останется в этом невероятном солнечном гостеприимном месте. Древнейший город – а упоминания о Батуми встречается ещё у Аристотеля – славится своей красотой, традициями, и конечно, великолепной кухней. Так что очередную зимнюю неделю я хочу начать с чудесных жарких воспоминаний и, как водится – вкуснейшего ужина!

1.    Включи духовку на 180 градусов.
2.    Картошку помой, почисти и нарежь на дольки примерно 2 см толщиной.
3.    Положи на противень, смешай с солью, перцем и подсолнечным маслом и убери запекаться минут на 25.
4.    Свинину вымой, обсуши салфеткой или полотенцем. Разрежь на 2 порционные части и отбей каждую молоточком до толщины 2 см.
5.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла, убавь огонь до среднего и обжарь мясо по 1 минуте с каждой стороны. Посоли и поперчи мясо, за минут 7-8 до готовности картошки положи к ней на противень мясо и убери обратно в духовку.
6.    Морковку вымой, почисти. Стебель сельдерея вымой и зачисти, кабачок вымой. Нарежь все овощи небольшой соломкой.
7.    Сполосни сковородку, раскали, налей масла и обжарь овощи на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.
8.    Добавь томатную пасту, хмели-сунели и туши, помешивая, ещё минуты 2-3. Посоли и поперчи по вкусу и добавь чуть сахара.
9.    Подавай на стол мясо с картошкой и овощами. Приятного аппетита!


Пусть этот ужин сделает вечер понедельника немного радостней и счастливей. А в счастливой семье – ДомаВкуснее!

Переложи из морозилки в холодильник курицу.
Рейтинг@Mail.ru <