Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Кролик un salmis с мандарином

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: ножка кролика н\к (заморозка), уксус винный красный, лук, картофель, чеснок, розмарин сух., свёкла, масло слив., мандарин.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 50 мин
Время приготовления 50 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 200 градусов.
2.    Ножки кролика вымой, обсуши и сделай хаотично несколько надрезов вглубь, особенно у костей.
3.    Раскали кастрюлю, налей подсолнечного масла и обжарь кролика на сильном огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
4.    Свёклу вымой, очисти и нарежь дольками 1 см толщиной.
5.    Добавь свёклу к кролику и жарь ещё 1 минуту, помешивая.
6.    Влей 500 мл горячей воды из чайника, посоли и поперчи, добавь винный уксус и вари, помешивая, 30-40 минут. За 5 минут до конца варки добавь розмарин.
7.    Картофель вымой, очисти и нарежь дольками. Лук и чеснок вымой, очисти и нарежь мелко.
8.    Положи овощи на противень, смешай с подсолнечным маслом, солью и перцем и убери запекаться на 25 минут.
9.    Сливочное масло нарежь на кусочки. Добавь масло к кролику, размешай до растапливания и сними с огня.
10.    Мандарин вымой, очисти и вырежи «филе» - дольки мякоти без жилок.
11.    Подавай на стол кролика со свёклой, картофелем и мандарином. Приятного всем аппетита!
Рейтинг@Mail.ru <