Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Стивенсон. Белая рыба под соусом "корсар"

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: треска филе б\к (заморозка), картофель, лук, морковь, томатная паста, укроп (сух.)
Тебе понадобится: сковорода, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 40 мин
Время приготовления 40 минут

Приготовление

Раз уж я завёл речь о своих излюбленных цитатах, приведу ещё одну, на этот раз – автора величайших приключенческих романов Роберта Льюиса Стивенсона. «Доброта и скромность - вот два качества, которые никогда не должны утомлять человека» - так звучит афоризм. Как часто нам иной раз не хватает того, о чём говорит шотландский писатель.. А ещё никого не должно, да и не может, утомлять приготовление ужинов для своей семьи – ведь готовим мы их с любовью. Поехали!

1.    Включи духовку на 180 градусов.
2.    Лук и морковь помой, почисти и нарежь мелкой соломкой.
3.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и жарь на сильном огне лук с морковкой 8-10 минут, помешивая.
4.    Добавь томатную пасту, укроп, убавь огонь до среднего и туши ещё минут 10, помешивая. Добавь чуть сахара и если нужно – соли по вкусу.
5.    Рыбу вымой, обсуши, если есть – удали косточки и нарежь на 2 порционные части (или больше, как тебе нравится). Чуть посоли и поперчи.
6.    Противень смажь подсолнечным маслом, положи рыбу, сверху выложи маринад и убери запекаться на 10-12 минут.
7.    Картофель помой, почисти и нарежь брусочками наподобие «фри».
8.    Сковородку сполосни, раскали, налей масла и обжаривай картофель на сильном огне 10-15 минут, помешивая, в конце посоли и поперчи.
9.    Подавай на стол рыбу под маринадом с картофелем. Приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник курицу.
Рейтинг@Mail.ru <