Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Арлекино" - Курица с пюре из картофеля и грибами

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица филе грудки (заморозка), картофель, сливки, шампиньоны (заморозка), паприка, тмин.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, противень, толкушка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 30 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Исторически, Арлекин – персонаж итальянской комедии дель арте (комедии масок), являющий собой хитрого слугу-весельчака в крестьянской рубахе с разноцветными заплатами. Именно поэтому Арлекин традиционно изображается в костюме из пёстрых ромбов, а его имя стало почти нарицательным и означает любителя прибауток, юмориста и частенько клоуна. А ещё у Аллы Борисовны Пугачёвой есть замечательная песня «Арлекино». Почему бы не послушать в качестве музыкального сопровождения к приготовлению не менее замечательного блюда?

1.    Поставь чайник. Включи духовку на 200 градусов.
2.    Картошку помой, почисти и нарежь кубиками примерно 3х3 см.
3.    Положи картошку в кастрюлю, залей горячей водой, после закипания посоли и вари 15 минут.
4.    Курицу вымой, обсуши и нарежь против волокон на небольшие медальоны толщиной 1,5 см.
5.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь курицу на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны, добавь соль, перец и паприку по вкусу, тмин.
6.    Переложи курицу на чуть смазанный маслом противень и убери запекаться на 10 минут.
7.    Грибы отожми от влаги и нарежь помельче. Сполосни сковородку, раскали, налей подсолнечного масла и обжарь грибы на сильном огне 4-5 минут.
8.    С готового картофеля слей воду, добавь сливки (количество – в зависимости от желаемой консистенции пюре) и измельчи толкушкой. Перемешай пюре с обжаренными грибами.
9.    Подавай на стол курицу с гарниром. Приятного всем аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник свинину, фасоль и брокколи.

Рейтинг@Mail.ru <