Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Ножка кролика с картофелем fume

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: ножка кролика н\к (заморозка), картофель, брокколи, сливки, сыр копчёный, чеснок, уксус бальзамический.
Тебе понадобится: противень, миска, кастрюля, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 45 мин

Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике.
2.    Ножки кролика вымой, обсуши и сделай несколько хаотичных проколов вглубь ножом. Посоли, поперчи и замаринуй на несколько минут в бальзамическом уксусе.
3.    Чеснок очисти и поруби ножом. Переложи кролика на смазанный подсолнечным маслом противень, добавь чеснок и убери запекаться на 30 минут.
4.    Брокколи отожми от влаги и нарежь на более мелкие соцветия. Положи брокколи, добавив соль по вкусу на противень к кролику за минут 10-12 до его приготовления и запекай дальше.
5.    Картофель вымой, очисти, нарежь кубиками примерно 3х3 см. Положи в кастрюлю, залей горячей водой, после закипания посоли (с учётом солёности сыра) и вари минут 15.
6.    Копчёный сыр натри на крупной тёрке. Когда картофель сварится, добавь к нему сливки (количество – по желанию, в зависимости от того, насколько густое пюре ты хочешь получить), измельчи толкушкой. Добавь натёртый сыр и перемешай.
7.    Подавай на стол кролика с брокколи и пюре. Приятного всем аппетита!

Рейтинг@Mail.ru <