Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Феттучини de pois с кальмаром в коньячном соусе

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: кальмар дальневосточный (заморозка), феттучини, томаты в с\с, чеснок, лук, горошек зелёный (заморозка), орегано, коньяк, сыр.    
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, тёрка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 25 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике.
2.    Лук вымой, очисти и мелко поруби. Чеснок очисти и тоже поруби мелко.
3.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь на сильном огне лук с чесноком 2 минуты, помешивая.
4.    Кальмар вымой, очисти от плёнок и нарежь кольцами примерно 0,5 см толщиной.
5.    В кастрюлю налей 1 литр воды из чайника, после закипания посоли и отвари пасту 3-4 минуты. Пасту, как только опустишь в воду, «развороши» вилкой, чтобы она не склеилась, и помешивай в процессе варки.
6.    Добавь в сковороду кальмар и жарь ещё 2-3 минуты, помешивая.
7.    Добавь коньяк и горошек и туши ещё 1-2 минуты.
8.    С готовой пасты слей воду. Добавь к кальмару с овощами пасту, томаты в собственном соку, чуть разбив их вилкой, орегано, соль с перцем по вкусу. Перемешай и туши ещё 1-2 минуты.
9.    Сыр натри на крупной тёрке. Если хочешь, чтобы сыр полностью расплавился – добавь его в сковороду и перемешай, или же посыпь тёртый сыр сверху в тарелки при подаче.
10.    Зови всех к столу, приятного аппетита!


Переложи из морозилки в холодильник утку.
Рейтинг@Mail.ru <