Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Медальоны из говядины с пюре le`céleri

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина мраморная (заморозка), сыр творожный, курага, картофель, корень сельдерея, сливки (половина).
Тебе понадобится: сковорода, кастрюля, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 25 мин
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Вскипяти воду в чайнике. Разогрей духовку на 200 градусов.
2.    Картофель и сельдерей вымой, очисти и нарежь кубиками 3х3 см.
3.    В кастрюлю налей горячей воды из чайника, после закипания посоли и вари 15 минут.
4.    Говядину вымой, обсуши бумажным полотенцем, удали жилки, если есть. Нарежь мясо поперёк волокон на медальоны 2 см толщиной.
5.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь мясо на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
6.    Посоли и поперчи по вкусу, переложи на противень и отправь запекаться на 15 минут.
7.    Курагу тщательно вымой и нарежь мелкими кубиками. Перемешай курагу с творожным сыром.
8.    С картофеля и сельдерея слей воду, добавь в них сливки (половину со среды) и сделай толкушкой пюре.
9.    Подавай на стол говядину с пюре и абрикосовым сыром. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник курицу и фасоль.

Рейтинг@Mail.ru <