Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Крем-суп из лосося и греческая закуска-соус цацики с листьями салата

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты на сегодня:
салат айсберг
творог
огурец
чеснок
сливки
лосось (1 пакет)
лук репчатый
укроп
петрушка

Дополнительно вам понадобится:
кастрюля, блендер, терка, несколько мисок, соль, перец, масло подсолнечное.

1 порция = 510 гр.
Время приготовления 24 минут

Приготовление

Привет, сегодня вторник и мы будем готовить крем-суп из лосося и греческую закуску-соус цацики с листьями салата.
  1. Вскипятите воду в чайнике и поставьте кастрюлю на сильный огонь. Как только кастрюля нагреется, налейте в нее масло и обжаривайте лук (мы вам привезли его уже подготовленным) постоянно помешивая до образования корочки примерно 4 мин.
  2.  Пока лук жарится, подготовьте закуску. Для этого помойте огурцы и натрите их на крупной терке, переложите в небольшую миску. Лук уже обжарился, добавьте к нему мякоть лосося и обжаривайте в течение 4 минут, постоянно помешивая.
  3. Добавьте сливки и творог к натертому огурцу, все хорошо перемешайте и отставьте в сторону. Добавьте 2 стакана горячей воды к луку и лососю, чтобы она скрывала их. Как только вода закипит, убавьте огонь до среднего и варите, постоянно помешивая, 5 мин.
  4. Доделайте соус, добавив чеснок при помощи давилки для чеснока (чеснок можно не чистить), 1 щепотку соли и 1 щепотку перца, после чего все хорошо перемешайте. Ваш соус цацики готов.
  5. Влейте в суп сливки, добавьте 0,5 чайной ложки соли, 1 щепотку перца и все хорошо размешайте. Доведите до кипения и кипятите 5 мин. Пока суп кипит, возьмите салат, помойте под проточной водой, хаотично порвите кусками примерно 4 см и сложите салат на тарелку.
  6. Суп снимите с огня, измельчите при помощи блендера. Готовый суп выложите на тарелку и посыпьте зеленью. Соус подайте в миске, рядом поставьте тарелку с салатом.

Ароматный ужин готов. Приятного аппетита. Продукты на дом меню на 3 дня от кампании Дома Вкуснее.


Похожие рецепты:


Мясо с цуккини, баклажанами и горохом в соусе от Михаила
Паста мечта дачника
Семейное блюдо дома Талли «Лебедь в мёде» с травами и овощами
Освежающий летний салат с оригинальной заправкой.
Буженина с пряными травами и печеными овощами
Рейтинг@Mail.ru <