Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Курино-картофельная запеканка под сырной корочкой

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: курица фарш (заморозка), картофель, сыр, томаты в с\с, чеснок, масло слив., сельдерей корень, кумин.
Тебе понадобится: кастрюля, сковорода, толкушка, тёрка, латка или другая жаропрочная посуда, соль, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 35 мин

Время приготовления 35 минут

Приготовление

Нечто подобное тому, что мы с тобой приготовим сегодня, мне довелось попробовать в Неаполе. Неаполитанская кухня – пожалуй, одна из самых богатых и разнообразных в Италии. К тому же, Неаполь считается родиной пиццы. Но сегодня у нас будет не она, а запеканка – вариация на тему классической любимой итальянцами пиццы «aglio e olio». Начнём!

1.    Включи духовку на 190 градусов. Поставь чайник.
2.    Картошку помой, почисти и нарежь кубиками около 3х3 см. Положи в кастрюлю, залей водой из чайника, после закипания посоли и вари 15 минут.
3.    Сельдерей вымой, очисти и нарежь мелкой соломкой.
4.    Раскали сковородку, налей подсолнечного масла и обжарь сельдерей на сильном огне 4-5 минут, помешивая.
5.    Добавь куриный фарш и томаты в собственном соку, чуть разбив их вилкой. Туши, помешивая, ещё 7-8 минут, в конце добавь кумин и соль с перцем по вкусу.
6.    Чеснок очисти и мелко поруби. Добавь чеснок в фарш с овощами, перемешай.
7.    С готового картофеля слей воду, добавь сливочное масло и толкушкой сделай пюре.
8.    В латку положи фарш с овощами, сверху - слой картофеля. Натри сыр на крупной тёрке и засыпь блюдо сверху. Убери в духовку запекаться на 5-7 минут.
9.    Зови всех к столу, приятного аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник говядину.
Рейтинг@Mail.ru <