Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Освежающий гаспачо с говядиной

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: говядина, томаты с/с, огурец, лук, перец, базилик, оливковое масло.
Вам понадобится: кастрюля, блендер, соль, перец, сахар.
Вес порции: 550 грамм
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Прекрасное летнее блюдо, которое мы специально поставили на один из самых длинных дней. 1. В сотейник налей примерно пол-литра воды и поставь на сильный огонь. Когда вода закипит, положи мясо, уменьши нагрев до среднего, посоли по вкусу и вари до готовности. Примерно 15- 20 минут. 2. Все овощи и зелень хорошо промой. У перца удали плодоножку и вымой все семена. 3. Огурец, перец произвольно крупно нарежь, примерно 3х3 см. и сложи в кастрюлю или миску. Так же нарежь лук и положи к овощам, но помни, лук может быть очень терпким. Поэтому если не любишь острое, то не клади весь лук сразу. 4. Овощи залей томатами в собственном соку и холодной чистой водой или бульоном так, чтобы овощи скрывались примерно на 1 см. Помни, густота супа зависит от количества жидкости. 5. Измельчи блендером все до однородного состояния, добавь базилик. 6. Проверь готовность мяса. Если оно готово, то достань и остуди его. После этого нарежь мелким кубиком. 7. Измельчённый суп доведи до вкуса при помощи соли и перца. Если суп кажется кисловатым, добавь 1-2 щепотки сахара. 8. Суп налей в охлажденные тарелки. В центр положи мясо. Полей оливковым маслом и подавай к столу. Советы от шеф-повара Михаила. Вместо воды в томаты лучше добавить охлажденный бульон, будет еще вкуснее. Попробуй положить в тарелку кубик льда, очень освежает! Можно подавать этот суп в охлажденных тарелках из морозилки, и вся семья будет счастлива, а в счастливой семье Дома Вкуснее. Интернет доставка продуктов от кампании Дома Вкуснее. Достань куру из морозилки и убери в холодильник.

Похожие рецепты:


Крем-суп и салат с тунцом
Паста с говядиной и грибами в сливочном соусе
Куриная грудка с имбирем и морковка с сельдереем в остром бульоне
Гаспачо "Парящий Родос"
Лапша по-китайски
Рейтинг@Mail.ru <