Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

"Арина Родионовна" - Домашние тефтели с картофелем

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: фарш домашний (заморозка), картофель, базилик сух., петрушка сух., лук, томаты в с\с, чеснок, кабачок.
Тебе понадобится: сковородка, противень, тарелка, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 450 гр
Время приготовления: 35 мин

Время приготовления 35 минут

Приготовление

«Я сам не рад болтливости своей,
Но детских лет люблю воспоминанье.
Ах! умолчу ль о мамушке моей,
О прелести таинственных ночей,
Когда в чепце, в старинном одеянье,
Она, духов молитвой уклоня,
С усердием перекрестит меня..»
А.С.Пушкин, Полное собрание сочинений, «Сон».


1.    Включи духовку на 200 градусов. Поставь чайник.
2.    Картошку вымой, очисти и нарежь на дольки шириной около 3 см.
3.    Положи на противень, перемешай с небольшим количеством подсолнечного масла и убери запекаться на 25 минут, в конце добавь соль, перец и сухую петрушку.
4.    Чеснок очисти и мелко нарежь. Лук вымой, очисти и тоже нарежь мелко.
5.    Смешай фарш с солью, перцем, луком, чесноком и сухим базиликом. Сформируй круглые котлетки (4 или 6 штук, по желанию).
6.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь тефтели минут 5-6 на сильном огне, переворачивая.
7.    Кабачок вымой и нарежь тонкой соломкой.
8.    Переложи тефтели на тарелку и на той же сковороде обжарь кабачок 2 минуты, помешивая.
9.    Добавь томаты, чуть «разбив» их вилкой и положи обратно тефтели. Аккуратно перемешай, влей 100 мл горячей воды из чайника, после закипания убавь огонь до среднего, накрой крышкой и туши минут 10-15. В конце если нужно добавь соли и перца.
10.    Подавай на стол тефтели с овощами и картофелем. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник свинину.
Рейтинг@Mail.ru <