Испанская овощная паэлья

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: лук-порей, томаты, каперсы, маслины, рис, укроп (используй 1/3), цукини (используй оставшуюся часть).
Вам понадобится: кастрюля, масло подсолнечное, соль, перец.
Вес порции: 470 грамм
Время приготовления:  27 минут
Возможно  приготовление в мультиварке.

Калорийность: 360 кКал
Время приготовления 27 Минут

Prozess der Vorbereitung

«Паэлья»- только от одного слова поднимается настроение! Готовим вкусно!

1. Наполни чайник водой и включи его.
2. Все овощи хорошо промой.
3. Лук-порей разрежь вдоль и промой между соцветиями. У томатов и цукини удали плодоножку.
4. Лук-порей нарежь полукольцами. Цукини и томаты нарежь произвольно, 2-2 см.
5. Укроп (остаток) нарежь произвольно мелко.
6. Кастрюлю поставь на сильный огонь, когда она нагреется, налей масло и обжаривай цукини и лук-порей, периодически помешивая, 2-4 минуты.
7. Слей жидкость с маслин. Добавь к овощам: рис, маслины, каперсы, томаты и соль с перцем по вкусу. Все хорошо перемешай и прогревай 1-2 минуты.
8. Добавь стакан горячей воды или 250 мл. для двух человек, доведи воду до кипения, уменьши нагрев до минимума, закрой крышкой и вари до готовности риса не открывая крышку и не мешая. 10-14 минут.
9. Попробуй готовность риса, наклони кастрюлю. Если воды нет, то попробуй рис из глубины. Рис должен быть мягким. Добавь укроп, перемешай и раскладывай по тарелкам.

Советы от Михаила. Важно! Варить рис нужно на минимальном огне, не открывая крышку. Если открывать крышку и мешать рис, то получится каша. Каша для паэльи - совсем не правильно. Уверен, что ты сделаешь все классно и аппетитно, ведь в счастливой семье Дома Вкуснее! Составление меню на неделю для всей семьи с доставками продуктов от кампании Дома Вкуснее.

Достань фарш из морозилки и убери в холодильник.

Похожие рецепты:


Украинские плывуны со сметаной
Паста с ветчиной и томатами черри
Паста с морепродуктами
Овощное карри по рецепту города Харда
Холодный освежающий томатный суп Гаспачо