Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Хрустящая ножка кролика bacon cuite

Сохранить рецепт Поделиться
Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: ножка кролика н\к (заморозка), картофель, сметана, вино белое, уксус винный белый, бекон, лук, розмарин свеж., шпинат (заморозка), горошек (заморозка).    
Тебе понадобится: 2 миски, сотейник, сковорода, противень, соль, перец, подсолнечное масло.
Вес порции: 470 гр
Время приготовления: 45 мин

Время приготовления 45 минут

Приготовление

Обратите, пожалуйста, внимание: В меню «Ярко!» мы предлагаем Вам рецепты блюд ресторанного уровня из разных кухонь мира, в которых используется большое разнообразие характерных приправ и специй - поэтому они могут иметь несколько непривычный или специфический вкус. В связи с этим ДВ рекомендует все специи и приправы пробовать на вкус, прежде чем добавить в блюдо, и добавлять их постепенно.

1.    Разогрей духовку на 200 градусов.
2.    Ножки кролика вымой, обсуши бумажным полотенцем и слегка отбей сверху через пищевую плёнку молоточком. Лук очисти и поруби ножом произвольно.
3.    Положи ножки в миску, перемешай с вином, уксусом и луком (маринад оставь в миске, он нам понадобится), чуть посоли и дай постоять несколько минут.
4.    Раскали сковороду, налей подсолнечного масла и обжарь ножки вместе с луком по 2 минуты с каждой стороны (ножки) на сильном огне с добавлением вымытых листиков розмарина.
5.    Заверни ножки в полоски бекона, переложи на противень, залей оставшимся маринадом и отправь запекаться на 30 минут.
6.    Картофель вымой, очисти и нарежь соломкой как на «фри».
7.    Раскали сотейник, налей 150 мл подсолнечного масла и жарь картофель на среднем огне 15 минут (он должен стать мягким, с поджаристой корочкой), но чтобы масло не кипело! Затем посоли картофель и переложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
8.    Горошек вместе со шпинатом завари кипятком в миске на 1 минуту. Слей воду, помести горошек со шпинатом в блендер, добавь сметану, соль по вкусу и смешай до однородного соуса.
9.    Подавай на стол кролика с картофелем и соусом. Приятного всем аппетита!

Переложи из морозилки в холодильник мидии, креветки, кальмары и фасоль.

Рейтинг@Mail.ru <