Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Салат с индейкой и огурцом и рулетики из баклажана

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: индейка, грецкий орех, сливочный сыр, баклажаны, огурец, редис, кайенский перец, укроп.
Вам понадобится: салатница, кастрюля, соль, перец, масло подсолнечное, блендер.
Вес порции: 640 грамм
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления 26 минут

Приготовление

Добрый вечер, дорогие друзья! Начинаем готовить очередной счастливый ужин!

1. В сотейник налей примерно пол-литра воды (для 2 чел) и поставь на сильный огонь.
2. Все овощи хорошо промой, удали плодоножки. Вода закипела, посоли ее по вкусу, положи в нее индейку и вари до готовности на среднем огне. 8-13 минут.
3. Грецкий орех измельчи в блендере до состояния порошка.
4. Смешай грецкий орех со сливочным сыром. Это начинка для баклажана.
5. Баклажан нарежь пластинами вдоль, толщиной 3-5 мм.
6. Поставь сковороду на сильный огонь. Когда она нагреется, подпекай баклажаны с двух сторон на сковороде без масла до образования корочки, примерно по 2-4 минуты с каждой стороны. Готовые баклажаны складывай в сторону, слегка остуди.
7. На каждый подпечённый кусочек баклажана выложи сливочный сыр с грецким орехом и сверни рулетик.
8. Редис нарежь чесночком, переложи в салатницу.
9. Огурец режь произвольно, например 2х2. Переложи к редису.
10. Проверь готовность индейки*. Если она готова, достань ее и дай немного остыть.
11. Укроп(1/2 остатка от пн.) промой и произвольно нарежь, добавь в салат.
12. Индейку нарежь небольшим кубиком, 1 х 1 см., переложи в салатницу.
13. Салат посоли и поперчи кайенским перцем по вкусу, заправь подсолнечным маслом и перемешай. Салат готов.
14. Выкладывай баклажаны и салат на тарелку и наслаждайся прекрасным летним ужином.
*Проверь готовность индейки, проткнув ее ножом или вилкой. Если сок течет прозрачный или не течет, то она готова.

Совет от Михаила. Если любишь соленое, то подсоли баклажан перед тем, как положить сливочный сыр. Бульон от индейки можно использовать для легкого овощного супа, и все будут счастливы. Купить еду на неделю от кампании Дома Вкуснее. Ведь в счастливой семье - Дома Вкуснее. Выкладывай в любых соцсетях фото блюд дома вкуснее с тегом #domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим подарки! В счастливой семье #domavkusnee!

Достань свинину из морозилки и убери в холодильник.

Похожие рецепты:


Ленивые голубцы с домашним фаршем
Картофель по рецепту Петра с цыпленком и заморскими травами
Лангет по рецепту Демидова и гарнир из любимой гречки
Курица карри с овощами и миксом риса на гарнир
Капустный микс с овощами и азиатской заправкой
Рейтинг@Mail.ru <