Три ужина на двоих всего за 1400 рублей
мы уже доставили
980.420 ужинов

Фрикадельки от Карлсона с фарфалле в сырном соусе

Сохранить рецепт Поделиться

Смотреть видеорецепт

Что вам понадобится на кухне?
Список необходимых приспособлений для приготовления вкусного ужина!
Если у вас чего-то нет, рекомендуем приобрести, пригодится!
Ингредиенты: куриный фарш, сливки, плавленый сыр, паста фарфалле, укроп.
Вам понадобится: форма для запекания, сотейник, соль, перец, кастрюля, масло подсолнечное.
Вес порции: 460 грамм
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления 30 минут

Приготовление

Начало лета и праздник всей детворы! С вами сегодня Карлсон, красивый, умный и в меру упитанный мужчина. Если ты в самом расцвете сил, то отправляй свою любимую с малышами к телевизору, а мы приготовим им сюрприз - восхитительные тефтельки! На редкость вкусные. И лучшим в мире специалистом по фрикаделькам сегодня будешь ты!
Количество масла, воды, соли в рецепте указаны из расчета на двух человек

1. Включи духовку на 200-220 градусов, она разогревается от 5 до 15 минут.
2. Налей в кастрюлю 1,0-1,5 литра воды и поставь на сильный огонь.
3. Вода закипела, добавь чайную ложку соли, две столовые ложки масла подсолнечного, положи пасту и размешай. Когда вода закипит, уменьши огонь до среднего. Пока ты мешаешь пасту, напомню два главных правила хорошей пасты: постоянно помешивать, чтобы паста не слипалась + твоя задача не переварить пасту, так как настоящая паста не должна быть переварена. Она должна быть слегка недоваренной. В среднем паста готовится 8-12 минут на среднем огне, при слабом кипении.
4. Куриный фарш выложи в миску, посоли, поперчи по вкусу и хорошо размешай.
5. Форму для запекания смажь подсолнечным маслом. С помощью чайной ложки, смоченной в воде, выкладывай фрикадельки в форму для запекания. Убери ее в духовку на 8-13 минут (духовки у всех разные, поэтому посматривай и проверяй готовность).
6. Промой 1/3 укропа и мелко нарежь. В сотейник налей сливки и выложи сыр, ставь на сильный огонь. Внимание! Соус мешай все время, иначе он может подгореть. Как только начнет закипать, уменьши нагрев до малого и прогревай до полного растворения сыра.
7. Проверь, готовы ли фрикадельки. Проткни их ножом или вилкой. Если сок течет прозрачный или не течет, то все готово. Выложи фрикадельки в сотейник и прогревай их в соусе на слабом огне. 2-4 минуты. Добавь в соус половину нарезанного укропа.
8. Проверь готовность пасты: вылови бантик из воды, откуси половинку и все поймешь. Если паста готова, то используй дуршлаг, слей воду и высыпь пасту обратно в кастрюлю.
9. Фрикадельки с соусом добавь к пасте, хорошо перемешай, прогрей 1-2 минуты и раскладывай по тарелкам. Сверху укрась оставшимся укропом. Зови всех к столу, и твои родные воскликнут: «О, чудесные маленькие тефтели!» «Ты самый лучший в мире!». Меню для всей семьи с доставкой на дом от кампании Дома Вкуснее.

Совет от Михаила. Напомню, сегодня последний день заказа со скидкой на 9-13 июня. Добрый привет всем от Карлсона. Он улетел, но обещал вернуться! Выкладывай в любых соцсетях фото блюд дома вкуснее с тегом #domavkusnee. За лучшее фото недели мы дарим подарки! В счастливой семье #domavkusnee!
Достань индейку из морозилки и убери в холодильник.

Похожие рецепты:


Говядина с соусом от шеф-повара и отварной лапшой с кунжутом
Отбивная в панировке из пармезана и пряных трав и картофелем с мятно-орехо-чесночной заправкой
Веселая пятница. Фаршированный Пряный перец
Свинина по- малазийски
Рыба в тройной панировке с овощной сальсой из картофеля
Рейтинг@Mail.ru <