Крутоны

На 1-2 порции:
1 яйцо;
4 ст. ложки молока;
2 ломтика хлеба толщиной 1 см; маленький кусочек сливочного масла.

1. Подогрейте небольшую кастрюлю для поджаривания.
2. Смешайте в мелкой тарелке яйцо с молоком.
3. Намочите ломтики хлеба с двух сторон, пока кастрюля нагревается.
4. Круговыми движениями смажьте маслом кастрюлю и положите кусочки хлеба.
5. Запекайте в течение 2—3 (3,5) минут. Переверните хлеб 1 раз во время запекания.
6. Можно подать с беконом или посыпать сахарной пудрой.