Картофель с луком

На 3-4 порции: 600 г картофеля; 3 луковицы;
2 ст. ложки сливочного масла; 5 ст. ложек сметаны; зелень; соль.
1. Нарежьте лук, положите в кастрюлю, добавьте масло, накройте крышкой и тушите 5(6) минут.
2. Картофель, нарезанный кружочками, перемешайте с луком, добавьте 3—4 ст. ложки воды и готовьте еще 5—6(7) минут.
3. Перемешайте, залейте подсоленной сметаной и нагревайте еще 5(6) минут.
4. Перед подачей на стол посыпьте нарезанной зеленью.
|